草果和草豆蔻的區(qū)別

2015-08-13

草果是姜科豆蔻屬植物草果的果實(shí),別名草果仁、草果子等,草豆蔻為姜科植物草豆蔻的干燥近成熟種子,市場(chǎng)上銷售的草果并非純品,常混有與草果名稱相近、外觀上比較相似的草豆蔻,下面我們就來(lái)看一看它們的區(qū)別吧!

草果的形態(tài)特征

草果為姜科植物草果的果實(shí),別名草果仁、草果子。干燥果實(shí)呈長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)2厘米~4厘米,直徑1厘米~2.5厘米,頂端有一花柱殘基,基部附有果柄,表面灰白色至紅棕色,有顯著縱溝及棱線,果柄厚而有韌性,易縱向撕裂,種團(tuán)分成3瓣,瓣間有黃棕色隔膜,每瓣種子8枚~11枚,種子呈圓錐狀多面體,表面紅棕色,外被灰白色膜質(zhì)假種皮,在較狹端具凹窩(種臍),種子質(zhì)堅(jiān)硬,破開后,內(nèi)為灰白色,氣微弱,種子破碎時(shí)發(fā)出特異臭氣,味辛辣微苦。

豆蔻種植

草豆蔻的形態(tài)特征

草豆蔻為姜科植物草豆蔻的種子團(tuán),別名豆蔻、草寇。干燥種子團(tuán)呈類球形,長(zhǎng)1.5厘米~3.0厘米,直徑1.5厘米~2.7厘米,表面灰褐色,種子團(tuán)分成3瓣,瓣間有白色隔膜,每瓣有種子22枚~100枚,種子呈卵圓狀多面體,被一層白色透明假種皮,種子種臍位于背側(cè)面,種脊為一縱溝,種子質(zhì)堅(jiān)硬,破開后,內(nèi)為灰白色,氣香,味辣。

草果和草豆蔻的區(qū)別

1、表面顏色區(qū)別:草果灰棕色至紅棕色,草豆蔻灰黃色至灰褐色。

2、種子性狀區(qū)別:草果種子的團(tuán)瓣間隔膜顏色為黃棕色,每瓣種子數(shù)為8枚~11枚,有特異臭氣。草豆蔻種子的團(tuán)瓣間隔膜顏色為白色,每瓣種子數(shù)22枚~100枚,氣香。

3、性味歸經(jīng)區(qū)別:草果味辛,性溫,無(wú)毒,入脾經(jīng)、胃經(jīng)。草豆蔻味辛,性溫,入脾、胃經(jīng)。

4、功效作用區(qū)別:草果具有燥濕除寒、祛痰截瘧、健脾開胃、利水消腫的功效。而草豆蔻具有燥濕行氣、溫中止嘔的功效。

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