田雞又稱蛙、水雞、坐魚,包括普通青蛙、牛蛙等。因其肉質(zhì)細(xì)嫩勝似雞肉,故而稱田雞。田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、水分和少量脂肪,肉味鮮美,春天鮮、秋天香,是餐桌上的佳肴。
1、孕婦能吃田雞嗎?
田雞雖然好吃,但是我們吃之前要知道其風(fēng)險(xiǎn)。特別是對于孕婦,更加要謹(jǐn)慎,盡量不要吃。
2、孕婦吃田雞的危害
①田雞吃多了會(huì)影響人體健康,甚至染上寄生蟲病。田雞在泥土里冬眠,歷時(shí)半年多,蘇醒后其體內(nèi)帶有多種病毒、細(xì)菌,雖經(jīng)烹制也不能完全消除。
②田雞常吞食害蟲,使莊稼上的農(nóng)藥殘留體內(nèi),人食后農(nóng)藥殘毒會(huì)通過“食物鏈”毒害人體。
孕婦能吃田雞嗎?
③田雞體內(nèi)藏有一種叫雙槽蚴蟲的寄生蟲,人吃了后,雙槽蚴蟲便寄生于人的皮下和腎臟周圍,產(chǎn)生一種使這些組織局部浮腫或膿腫的液體。如侵入眼球,可引起角膜潰瘍、視神經(jīng)炎等,使視力減退,嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致失明。
④另外田雞也是益蟲,盡量避免食用吧。