花椒為蕓香科花椒屬落葉小喬木，其果皮可作為調味料并可提取芳香油，又可入藥有溫中行氣、逐寒止痛、殺蟲等功效，種植效益較高。下面我們了解一下花椒品種有哪些。
一、花椒種子有什么用
花椒籽和花椒具有一樣的作用，你在作花椒面的時候可以放在一起用?；ń方洐z測：含有人體所需的維生素c、銅、鐵、鋅、錳、硒等多種微量元素，花椒和花椒籽實的油含量分別是10.73%和27.6%，出油率分別是10.41%和24.7%。
花椒種子具有健脾強胃、驅風除濕、易貯藏、便運輸等特點。籽粒含油比較高，可以加工花椒籽油。
二、花椒有哪些品種
1、大紅袍
大紅袍別稱獅子頭、大紅椒、疙瘩椒、秦椒、風椒等，是我國分布范圍較廣、栽培面積最大的花椒優(yōu)良品種，現在甘肅隴南武都區(qū)、等地栽培集中并已形成規(guī)模。
2、大紅椒
大紅椒別稱油椒、二紅袍、二性子等，樹勢中強，樹姿開張，在西北、華北各地都有栽培，但以四川的漢源、瀘定、西昌等地栽培最為集中。
3、小紅椒
小紅椒別稱小紅抱、米椒、小椒子、馬尾椒等，樹勢中庸，樹姿開張，分枝角度大，樹冠扁圓形，曬于后的果皮紅色鮮艷，麻香味濃郁，特別是香味濃，品質優(yōu)。
4、白沙椒
白沙椒別稱白里椒、白沙旦等，樹勢中庸，樹姿較開張，豐產性和穩(wěn)產性均強，但做皮色澤較差，市場銷售不太好，不宜大面積栽培，在山東、河北、河南、山西栽培較普遍。
三、花椒種子價格
花椒種子的價格大約在4～6元左右一斤，但因種子的質量、品種、產地、市場等不同價格有差異。
花椒適宜溫暖濕潤及土層深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘗性強，耐寒，耐旱，喜陽光，抗病能力強，隱芽壽命長，但不耐澇，繁殖方法有播種、嫁接、壓條、扦插等方法，但生產上多采用種子繁殖，因為花椒種子繁殖簡單易行，繁殖系數大，適于大面積生產需要。
