利用荒山散養(yǎng)土雞，不但投資小、簡便易行。筆者根據(jù)多年的工作經(jīng)驗以及對荒山養(yǎng)雞戶的走訪調(diào)研，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，總結(jié)了荒山散養(yǎng)土雞的要點，以供養(yǎng)殖戶參考。
一、雞場建設(shè)要求
場址要選擇有一定面積的丘陵、山地、林地、草山等荒山、荒坡，要遠離交通要道和住宅區(qū)，還要有潔凈、充足的水源。
雞舍地勢要高，應(yīng)背風(fēng)向陽，以坐北朝南為宜。從減少固定資產(chǎn)投資方面考慮，可以建鋼管結(jié)構(gòu)簡易棚，雞舍內(nèi)鋪設(shè)5～10ｃｍ厚的墊料，以供雞群休息。
二、土雞的品種選擇
可選擇當(dāng)?shù)赝岭u品種，因其體型較小、反應(yīng)靈敏、活潑好動、合群性好，能適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境，且抗病力強，適合放養(yǎng)。另外，土雞風(fēng)味純正、肉質(zhì)鮮美，符合大眾要求。
三、土雞的飼養(yǎng)管理
1、育雛期的飼養(yǎng)管理
雞苗進育雛室后，第1周育雛溫度控制在35～36℃，以后每周下降2～3 ℃，一般４周齡即可脫溫。按時給予飲水和開食，在雛雞1～5日齡時在飲水中加入氧氟沙星、痢菌凈等預(yù)防白痢。
從雛雞10日齡開始在飼料中加入丙硫咪唑、阿維菌素、抗球蟲藥等預(yù)防球蟲病。
雞喜燥怕濕，因此濕度的控制很重要（濕度過大，容易滋生病原微生物），建議采取網(wǎng)上育雛。
2、育成期的飼養(yǎng)管理
育成期的土雞以食青飼料為主，適當(dāng)補給精料。只要天氣晴好、溫度適宜、室內(nèi)外溫差不是太大，就可以將雞放到棚前的空地上，讓其自由活動和采食，以保持土雞的自然風(fēng)味。
同時，做好雞的調(diào)教工作，可在平時喂料時吹哨子，讓雞形成條件反射。
3、母雞的飼養(yǎng)管理
進入產(chǎn)蛋期的母雞要加強光照，每天光照時間不少于16ｈ。若白天光照不足，晚上在雞棚內(nèi)可再熟后，適當(dāng)縮小其活動范圍。
