高山辣椒栽種植地塊一般一年只種一茬辣椒,海拔800-1000米的山地可以在收獲一季大蒜后再種辣椒。隨著海拔高度和肥力的不同,通常種植品種略有差異,高山辣椒栽培技術(shù)要點(diǎn)如下:
一、種植辣椒的地塊選擇
辣椒在海拔800-1600米的山區(qū)都可種植,海拔800-1200米的地帶易受高溫干旱和病蟲(chóng)害的侵?jǐn)_,海拔1500-1600米的地帶辣椒前中期生長(zhǎng)好,病害輕,但后期因溫度下降快,果實(shí)膨大慢,采收期較短。
因此,高山辣椒種植以海拔1200-1400米地帶最為適宜,采收期較長(zhǎng),產(chǎn)量高。一般可選擇土層深厚、土壤地塊肥沃,2-3年內(nèi)未種過(guò)茄科作物的沙質(zhì)土壤或壤土。
二、高山辣椒的播期選擇
高山辣椒適宜播種期應(yīng)根據(jù)辣椒的品種特征、海拔高度和上市期綜合分析確定:高山辣椒采收期主要在8-9月,高山地區(qū)9月下旬后氣溫下降快,會(huì)出現(xiàn)15℃以下低溫,影響辣椒開(kāi)花結(jié)果與果實(shí)發(fā)育。
一般辣椒高山栽培適宜播種期為4月上旬。在此播種期內(nèi),海拔高的地區(qū)要早播,海拔低的地區(qū)可適當(dāng)晚播。海拔800-1200米在4月中旬播種,海拔1200-1400米在4月上旬播種,生產(chǎn)紅椒不得遲于5月下旬。
三、高山辣椒的品種選擇
高山辣椒生產(chǎn)應(yīng)選擇抗病、豐產(chǎn)、耐貯運(yùn)的品種。以湖北省為例,主要品種有中椒6號(hào)、鄂紅椒104號(hào)、中椒106、楚龍94-2、美人椒;青椒生產(chǎn)應(yīng)選擇抗病、豐產(chǎn)、果色淺綠、皮薄的泡椒品種,主要的品種有楚椒佳美、福椒4號(hào)、早雜2號(hào)等。
四、高山辣椒的采收標(biāo)準(zhǔn)與時(shí)間
一般前期宜盡早采收,生長(zhǎng)瘦弱的(農(nóng)業(yè)百科:m.9gu7jy.cn )植株更應(yīng)注意及時(shí)采收。青果采收的基本標(biāo)準(zhǔn)是果皮淺綠并初具光澤,果實(shí)不再膨大。紅果采收的基本標(biāo)準(zhǔn)是果皮大部分轉(zhuǎn)紅并初具光澤。
采收時(shí)間宜在早晨或傍晚采收,采后的果實(shí)要放到陰涼處,及時(shí)分級(jí)包裝,可用紙板箱包裝,貯運(yùn)過(guò)程要防止果實(shí)損傷,采后迅速裝上冷藏車(chē)進(jìn)入冷庫(kù)冷卻,再及時(shí)銷(xiāo)售。