辣椒的功效與作用(2)

2014-09-23

6、辣椒有減肥作用。

辣椒含有一種成分,可以通過擴張血管,刺激體內(nèi)生熱系統(tǒng),有效地燃燒體內(nèi)的脂肪,加快新陳代謝,使體內(nèi)的熱量消耗速度加快,從而達到減肥的效果。

無色無嗅的辣椒素會讓哺乳動物有火辣的灼燒感,是因為它可以刺激感受神經(jīng)上的一種叫做trpv1的受體,同時釋放出一種與痛覺密切相關(guān)的p物質(zhì)。p物質(zhì)有擴張血管、加速血流的作用,所以被辣椒素刺激的部位會變紅發(fā)熱。這樣的反應(yīng)和運動以后身體的發(fā)熱很像,可能因此讓人誤以為能起到和運動一樣的減肥作用。殊不知,運動減肥的真正原因是消耗了大量的能量,發(fā)熱只是伴隨產(chǎn)生的現(xiàn)象。

一些研究指出,辣椒素可能具有減肥作用,只不過不是用涂抹辣椒霜的方式,而是直接服用[5]。但要最終確認(rèn)有效,并作為安全的藥品用于減肥,還需要進一步的研究,并通過藥物監(jiān)管部門嚴(yán)格的安全性有效性審批。[9]

7、防感冒

辣味食物具有通利肺氣、通達竅表、通順血脈的“三通”作用。

8、抗輻射

紅辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料,能夠保護細胞的dna免受輻射破壞,尤其是伽馬射線。

9、助長壽

中醫(yī)認(rèn)為辛辣食物既能促進血液循環(huán),又能增進腦細胞活性,有助延緩衰老,紓緩多種疾病。

10、暖胃驅(qū)寒。

《食物本草》中說,辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀,可以適當(dāng)吃些辣椒。

11、促進血液循環(huán)。

辣椒有一定的藥性,因此能“除風(fēng)發(fā)汗,行痰,除濕。”用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋,就是能促進血液循環(huán),改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。

12、肌膚美容。

辣椒能促進體內(nèi)激素分泌,改善皮膚狀況。

13、降脂減肥。

辣椒素能加速脂肪分解,豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。

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