絲瓜是原產(chǎn)于印度的一種葫蘆科植物,又稱(chēng)菜瓜,在東亞地區(qū)被廣泛種植。為葫蘆科攀援草本植物,絲瓜根系強(qiáng)大。莖蔓性,五棱、綠色、主蔓和側(cè)蔓生長(zhǎng)都繁茂,莖節(jié)具分枝卷須,易生不定根,國(guó)內(nèi)外均有分布和栽培。
一、種植環(huán)境要求
絲瓜對(duì)于氣候和土壤的適應(yīng)性很強(qiáng),不需嚴(yán)格的選擇,但在高溫下生長(zhǎng)強(qiáng)健快速,發(fā)育旺盛,莖粗葉大,果實(shí)生長(zhǎng)也快。氣溫如在150c以下時(shí)生長(zhǎng)緩慢,低于100c時(shí)生長(zhǎng)受抑制。
絲瓜的耐濕性在瓜類(lèi)中最強(qiáng),尤其是普通絲瓜比棱角絲瓜為強(qiáng),耐干性則不強(qiáng)。絲瓜雌雄花的發(fā)生早晚及多少。依品種而有顯著的不同,大體來(lái)說(shuō),絲瓜為短日照蔬菜,在短日照期雌花發(fā)生較早較多,在長(zhǎng)日照期雌花發(fā)生較少,但在品種間對(duì)于日照長(zhǎng)短的感應(yīng)性有很大的差別。
絲瓜種植技術(shù)
絲瓜喜日照充足,如遇連日陰雨則不但影響雌花的形成,且引起落蕾落花,幼果也易黃萎。絲瓜對(duì)于土壤的選擇條件不苛,但以肥沃,含有有機(jī)質(zhì)較多,排水良好的壤土、粘質(zhì)壤土及保水力較好的砂質(zhì)壤土最為理想。土壤酸堿度則在ph6.0—6.5之間為適。
絲瓜根部抗蔓割病,且耐根瘤線蟲(chóng),即使連栽,也無(wú)不可,前作也不拘,但最好與水稻輪栽,因不但可以減少瓜蠅、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、薊馬等為害,雜草也較少。
二、栽培管理技術(shù)
(一)播種時(shí)期:絲瓜可周年播種栽培,但以12月至8月播種最為宜。各地9月以后愈晚播種時(shí),雖雌花發(fā)生愈早愈多,但生育后期漸進(jìn)入低溫期,生育愈弱,露菌病愈烈,易趨衰老。
(二)播種育苗:絲瓜種子的種殼較硬,尢以棱角絲瓜為然,故宜催芽播種,即種子浸種2小時(shí)后取出,再將種子臍丘部軋開(kāi),放在25—300c黑暗下催芽,待幼芽透出種殼時(shí)播種到裝有介質(zhì)的穴盤(pán),種子平放,芽尖向下為原則,播種深約1.5公分,待本葉3片展時(shí),定植到田間。育苗期間高溫期約11—14天,低溫期約15—18天。短日照品種在長(zhǎng)日照期間育苗時(shí),待子葉展開(kāi)后最好行遮光短日處理,以促進(jìn)雌花的發(fā)生。