綠豆怎么吃 綠豆的營養(yǎng)價值有哪些

2021-04-12

綠豆被李時珍成為菜中佳品，那么綠豆的營養(yǎng)價值有哪些呢？多喝綠豆湯可以給我?guī)韼椭?。下面了解下綠豆怎么吃比較好。

綠豆怎么吃 綠豆的營養(yǎng)價值有哪些

一、綠豆怎么吃——綠豆粥

第一步：將綠豆中的雜質(zhì)挑選出來，淘洗干凈，之后放入水將綠豆泡發(fā)待用。

第二步：淘洗小米，洗凈后利水。

第三步：用水將綠豆煮開，之后用小火煮二十分鐘后放入小米。

第四步：小米和綠豆再次煮開后用改用小火燉煮到粥粘稠，綠豆?fàn)€熟后即可。

第五步：放入橘皮和白糖對橘香綠豆粥進行調(diào)味。

綠豆怎么吃 綠豆的營養(yǎng)價值

二、綠豆怎么吃——綠豆排骨湯

第一步：準備350克排骨，50克綠豆和紅棗。

第二步：排骨要剁成小塊之后熱水汆燙瀝水。

第三步：清洗綠豆和紅棗，生姜切片。

第四步：鍋中加入清水，放入姜片煮開之后汆入綠豆，排骨和紅棗。

第五步：大火燒開之后中轉(zhuǎn)小火慢燉45分鐘后即可。

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