紫薯的功效與做法 紫薯的吃法技巧

2021-04-12

紫薯是薯類的一種,它的果肉卻是紫色的,它的名字也因此得來,紫薯的營養(yǎng)成分比紅薯高很多,有不錯的保健功效?,F(xiàn)在我就把紫薯的功效與具體做法寫出來,分享能大家。

紫薯的功效與做法 紫薯的吃法技巧

1、紫薯能抗癌

紫薯是最出色的抗癌食品,這種蔬菜中含有大量的鐵和硒等微量元素,其中鐵可以補(bǔ)血,而硒則能抑制身體氧化,減少癌細(xì)胞生成與再生,人們平時多吃紫薯能在提高身體免疫力的同時,起到良好的抗癌功效。

紫薯的功效與作用

2、紫薯能減肥

減肥也是紫薯的重要功效之一,這種蔬菜中有大量的纖維素,它們不但能加快大便的生成與排出,還能清除人體內(nèi)的多種毒素,能避免脂肪的堆積,從而也就起到了減肥瘦身的作用。

另外,紫薯還是一種熱量食品,它能抑制人體類糖份向脂肪的轉(zhuǎn)化,這也是它可以減肥的一個重要原因。

3、紫薯的吃法

紫薯有很多種不同的吃法,最簡單的吃法就是把它洗凈以后直接放入蒸鍋蒸熟以后去皮食用。另外也可以把紫薯切成塊狀與粥類食材一起熬成粥,然后再吃。

紫薯蒸熟以后壓碎,可以制成紫薯泥,它可以用于一些糕點的加工,是味道十分出色的餡料。再就是把制好的紫薯泥加入糯米粉,一起制成紫薯餅,也是紫薯的常見吃法。

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