茯苓的功效與作用及注意事項

2014-10-21

1.牛奶茯苓糊:茯苓粉5克,牛奶100毫升。先將牛奶煮沸后用牛奶沖服茯苓粉,調(diào)勻即可食。具有補氣健脾的作用。適用于老年、兒童及身體虛弱者。

2. 茯苓蓮子粥:茯苓粉50克,蓮子10克,大棗10枚,大米100克。以上四味洗凈入鍋加水,同煮成粥食用。本方具有健脾滲濕的作用,適用于老年體弱而大便稀溏者。

3.茯苓饅頭:茯苓粉l00克,山藥粉50克,面粉350克,白糖適量。將三種粉及白糖混合均勻,發(fā)酵后蒸為饅頭食用。本品健脾益胃,適用于食欲不振、消化不良者。

4.茯苓山藥餅:茯苓粉100克,山藥粉100克,蓮子粉50克,芡實粉50克,面粉500克,白糖適量,蜂蜜適量,混合均勻,加入白糖和蜂蜜,加水適量做為面餅放入烤箱中烘熟食用。本品益氣健脾、補虛強壯,適用于病后體虛者。

茯苓的功效與作用

5.清宮八仙糕:茯苓50克,百合25克,扁豆50克,蓮子25克,薏米50克.山藥50克,芡實50克,大米粉700克,糯米粉200克,蜂蜜l00克,白糖120克。將前六味藥研成細(xì)粉,與大米粉及糯米粉混合均勻,加入白糖、蜂蜜,加水適量攪拌均勻后蒸熟,切成條狀或塊狀在烤箱中烘烤至熟食用。本品健脾益氣、養(yǎng)顏美容,適用于面色萎黃、食欲不振、大便稀溏、體乏無力等癥。

【注意事項】

l.虛寒滑精或氣虛下陷者慎服。

2.利水滲濕藥應(yīng)用不當(dāng),容易耗傷陰液,陰虛津傷者應(yīng)慎用。

3.應(yīng)置放于陰涼干燥處,以防潮防蛀。

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