無花果繁殖容易,管理簡單,結(jié)果早而病蟲害少,枝葉光潔,對(duì)二氧化硫等有毒氣體有較強(qiáng)的吸附和抗御能力,能消除污染,凈化空氣,根系耐較重鹽堿(一般可達(dá)0.3%~0.4%)。因此,家前屋后、廠礦周圍,特別是廣大的沿海灘涂地區(qū),發(fā)展無花果生產(chǎn)極有前途。
一、主要種類和品種
無花果屬于桑科無花果屬,作為果樹栽培的只有無花果一種(ficuscarica)。按其正常結(jié)實(shí)是否需經(jīng)授粉以及花的類型,可分4個(gè)類群或變種。多數(shù)栽培品種屬于其中的普通無花果類群,在隱頭花序中只有雌花,不需授粉能單性結(jié)實(shí)。依果實(shí)成熟采收期又可劃分為秋果專用型、夏果專用型和夏秋果兼用型三類。
我國目前所栽品種基本上引自歐美和日本,有的原名忘佚,已另取異名。長江中下游地區(qū)的栽培品種,有布蘭瑞克、棕色土耳其、加州黑、蓬萊柿、瑪斯義陶芬、阿爾巴尼亞1號(hào)、新洋88和綠抗1號(hào)等多種。華北地區(qū)冬季氣溫較低,無花果容易受凍,引種時(shí)要注意品種的適應(yīng)性。
二、生長結(jié)果習(xí)性
無花果栽培技術(shù)
無花果為亞熱帶落葉性灌木或小喬木,在適宜條件下長壽者也可長成大樹。無花果報(bào)系發(fā)達(dá),抗旱耐鹽,好氧忌漬。枝條生長快,分枝少,每年僅枝端數(shù)芽向上、向外延伸。新梢上除基部數(shù)節(jié)外,每個(gè)葉腋間多數(shù)能形成2~3個(gè)芽,其中一個(gè)圓大者為花芽。進(jìn)入結(jié)果期后,除徒長枝外,幾乎樹冠中所有的新梢都能成為結(jié)果枝。故栽植后2~3年即可開始結(jié)果,7~10年可進(jìn)入盛果期。
花芽進(jìn)一步分化發(fā)育,就成為特有的花序托果實(shí)?;ㄐ蛲泄麑?shí)肉質(zhì)囊狀,頂端有-小孔,為周圍鱗片所掩閉。花序托內(nèi)壁上排列有數(shù)以千計(jì)的小花,成-隱頭花序,故外觀只見果而不見花。小花不需授粉能單性結(jié)實(shí)。食用部分實(shí)際上是由花序托和由花序托所裹生的多數(shù)小果共同肥大而成的聚花果。