珍珠雞原產(chǎn)于非洲。常見的品種有灰頂珍珠雞與長尾珍珠雞。
珍珠雞的特性
珍珠雞羽毛黑灰油亮，表面均勻布滿珍珠樣的白色斑點，體型豐滿勻稱，頭上有暗青色角狀突起，尾部羽毛較短，能走善飛。
珍珠雞是一種肉、蛋兼優(yōu)的經(jīng)濟禽類。母雞一般年產(chǎn)蛋180個．蛋重40克左右，蛋殼堅硬，便于運輸與貯存。
商品雞最佳屠宰時間為12－13周齡，活重可達1.5-1.75公斤，料重比2.8：1。其肉質細嫩、口感良好、富含蛋白質與胱氨酸，是老少皆宜的營養(yǎng)肉食品。
在國內(nèi)市場，每公斤珍珠雞20-30元；國外售價比雞肉高5-7倍。在廣州、深圳等地，其肉、蛋已進入高級賓館的酒席。
珍珠雞生活習性
1．適應性強。珍珠雞喜干不喜濕，對外界不良環(huán)境耐受力較強，特別是耐熱力較強。成年雞在0℃或更低溫度下仍可生活，在高達35℃時，仍能保持安靜，甚至不影響產(chǎn)蛋，因此，特別適宜于家庭飼養(yǎng)。
2．神經(jīng)質。珍珠雞膽小、神經(jīng)質、易受驚嚇，一旦遇到意外，雞群即出現(xiàn)不安，發(fā)出驚叫聲，亂飛胡撞，常導致頸部、腳腿、翅的折斷或撕裂，甚至因驚嚇窒息而死。
3合群性強。放養(yǎng)或散養(yǎng)時，幾十只或數(shù)百只雞常聚集在一起，稍有異常動靜，互相擠壓在一起，失散的雞也能找到自己的雞群。
4．善飛喜登高。珍珠雞3月齡能飛屋頂，距離約3米。因此，應設圍網(wǎng)，或拔去大羽。其休息時，喜登高，夜間更是如此，因此，舍內(nèi)應設棲架。
5．擇偶性。珍珠雞對異性有選擇性，因此，自然交配時受精率低。采用人工授精可解決此問題。
6．食性廣而雜。長期野生生活使珍珠雞食性較廣，如玉米、豆餅、糠麩、魚粉、麥類、骨粉、蠣粉、食鹽、維生素與微量元素等，都可用來配制日糧。特別是，珍珠雞喜食青綠植物，既可降低成本，又可提高肉質。
7．喜沙浴。需在舍內(nèi)沒人工沙浴池，便于其清潔羽毛，有利于健康。
