機(jī)器孵化法具有保溫性能好、自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度濕度、自動(dòng)翻蛋、操作簡(jiǎn)便、孵化量大、孵化效果好等優(yōu)點(diǎn)，目前已被養(yǎng)殖場(chǎng)廣泛使用。孵化的主要程序和管理有：
(1)孵化前的準(zhǔn)備：一是孵化室及所需用品的準(zhǔn)備，孵化室必須保溫保濕和具有良好的通風(fēng)條件；地面、墻壁堅(jiān)固，經(jīng)得起高壓沖洗消毒；孵化室溫度以20-26℃為宜，濕度以55%-60%為宜；孵化前一周，一切用具準(zhǔn)備齊全，包括照蛋器、溫度計(jì)、消毒藥品、記錄表格、易損電器原件、備用發(fā)電機(jī)等。二是孵化機(jī)的檢修、調(diào)試，保證機(jī)器正常運(yùn)行。三是入孵前種蛋的準(zhǔn)備，要經(jīng)過(guò)碼盤(pán)、預(yù)熱、消毒等工作，同時(shí)對(duì)同批種蛋進(jìn)行標(biāo)記。
(2)孵化期的操作技術(shù)：一是溫度的調(diào)節(jié)，溫度控制是種蛋孵化成功的首要條件，最適宜的孵化溫度應(yīng)保持在37-37.9℃之間，孵化期（1-21天37.5-37.9℃）．出雛期(22-24天37-37.4℃)。二是濕度調(diào)節(jié)，最適宜相對(duì)濕度為70%-76%之間，孵化期控制在70%-72%，出雛期控制在74%-76%。三是翻蛋，孵化機(jī)每2小時(shí)翻蛋一次，每次翻蛋角度要90。以上．每2小時(shí)記錄一次，看翻蛋角度是否到位。四是通風(fēng)，孵化室門(mén)窗應(yīng)經(jīng)常打開(kāi)進(jìn)行通風(fēng)換氣，隨著胚胎的發(fā)育，要逐漸開(kāi)大孵化機(jī)的通風(fēng)孔．加大通風(fēng)換氣量。五是照蛋，及時(shí)剔出無(wú)精蛋、死胚蛋和破蛋，同時(shí)檢查胚胎發(fā)育情況，保障孵化效果；一般照蛋2次，第1次為入孵后第7天，檢出無(wú)精蛋、死胚蛋和破損蛋，受精蛋胚胎發(fā)育明顯，四周有呈珠網(wǎng)狀的血管分布。第2次為入孵后22天，結(jié)合落盤(pán)同時(shí)進(jìn)行，檢出死胚蛋。照蛋時(shí)蛋透光或散黃為死胎，不透光或銳端的細(xì)小透光處可見(jiàn)血管或轉(zhuǎn)動(dòng)胚蛋能見(jiàn)到蛋內(nèi)胚胎活動(dòng)閃毛為活胎。六是落盤(pán)，在孵化22天照蛋后，將胚蛋移到出雛盤(pán)稱(chēng)為落盤(pán)，進(jìn)入出雛機(jī)后停止翻蛋，注意通風(fēng)和保濕。七是出雛和人工助產(chǎn)，出雛期間關(guān)閉出雛機(jī)內(nèi)的照明燈，以免幼雛騷動(dòng)影響出雛，將絨毛已干的幼雛和蛋殼撿出。初生幼鳥(niǎo)平均體重20克。屬早成鳥(niǎo)，嘴淡黃褐色，頸部也呈黃褐色，體背絨羽有深褐色條紋斑。八是清掃消毒，出雛結(jié)束后，撿出死胎和殘、死雛，并分別記錄入表，對(duì)出雛室和出雛機(jī)進(jìn)行沖洗消毒。
