規(guī)?;咝馀S市录夹g(shù)(2)

2020-12-26

目前我國(guó)用3~4個(gè)月的短期肥育辦法單純追求生長(zhǎng)速度,是不可能肥育出好的肉質(zhì),短期肥育之前的不規(guī)范飼養(yǎng)管理,使肉質(zhì)基本定型,短期肥育只能增加脂肪的體內(nèi)堆積,無(wú)法改變?nèi)赓|(zhì)。

要達(dá)到以上目的,必須掌握以下技術(shù)要點(diǎn):

一是肥育期不得低于10個(gè)月;

二是控制一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的適于肉牛生活的環(huán)境;

三是飼養(yǎng)方法上,自由采食粗飼料,增加干草采食量,控制精料供給,定量定時(shí)堅(jiān)持早晚供料,中午少量采食,暫短休息,保持適當(dāng)運(yùn)動(dòng);

四是采用配合飼料。配合飼料中增加蛋白質(zhì)飼料的含量,根據(jù)牛群過(guò)肥過(guò)瘦,及時(shí)緩慢增減能量飼料的含量,滿(mǎn)足牛體肌肉生長(zhǎng)的需要;

五是肥育后期,特別注意優(yōu)質(zhì)干草的飼喂、精料的組成和供給量,確保肉質(zhì)。

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