由于優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞生長快,飼料報(bào)酬高,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,且具有地方黃羽土雞“三黃”(羽毛黃、喙黃、脛黃)特點(diǎn),目前已成為發(fā)展肉雞生產(chǎn)的一個重要方向。
但與快大型肉雞品種相比,優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞生長速度慢,周期長。從這一基本區(qū)別出發(fā),在優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞生產(chǎn)與管理方面,有以下幾點(diǎn)要引起注意:
1、黃羽肉雞不宜刻意追求增速
優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞飼養(yǎng)中不能刻意追求生長速度,而應(yīng)特別重視肉質(zhì)和外觀性狀,要求上巿時冠紅、面紅,毛黃(麻)、皮黃、脛細(xì)短而黃。
不同于快大型肉雞飼養(yǎng)中一味追求生長速度,生長速度越快越好的特點(diǎn)。
2、黃羽肉雞公雞和母雞價格差異大
優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞公雞和母雞巿價差別很大,母雞價格是公雞價格的3倍左右,母雞多以活雞的形式供應(yīng)港澳和高檔餐館,公雞多進(jìn)入普通巿民餐桌。
3、黃羽肉雞飼養(yǎng)方式多樣
優(yōu)質(zhì)肉雞適應(yīng)性強(qiáng),可實(shí)行墊料平養(yǎng)、柵(網(wǎng))養(yǎng),也可采用籠養(yǎng)。優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞生長速度慢、體重小,因此胸囊腫現(xiàn)象基本不會發(fā)生,可以采用籠養(yǎng),特別是后期肥育階段,采用籠養(yǎng)可更明顯的提高肥育效果。
在廣東一些大型黃羽肉雞飼養(yǎng)場,0-6周育雛階段采用火炕育雛,7-11周采用竹竿或金屬籠網(wǎng)上飼養(yǎng),12-15周上籠育肥。
4、黃羽肉雞的免疫內(nèi)容
由于優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞與快大型肉雞相比飼養(yǎng)周期較長,所以應(yīng)增加一些免疫內(nèi)容。例如馬立克病,由于該病多在2月齡以后發(fā)病,所以優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞必須在出殼后及時接種馬立克疫苗。
其他免疫項(xiàng)目也要根據(jù)地區(qū)發(fā)病特點(diǎn),加以考慮。
5、黃羽肉雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
雜交培育的優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞多為中型雞,它們的早期生長速度比地方黃羽土雞明顯提高,10周齡體重達(dá)到1.65千克,10周齡后生長減緩。