香菜有較多的品種，按照葉形可分為大葉品種和小葉品種兩大類。按照種子大小，也有分為大粒香菜和小粒香菜兩類的。下面我們談?wù)劀厥蚁悴朔N植技術(shù)，讓你了解一下溫室香菜怎么種。
一、溫室香菜的優(yōu)良品種
(1)商丘香菜
該品種株高30厘米左右，葉片細(xì)小，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，呈綠色，葉緣齒狀，葉片遇低溫變?yōu)樯罹G色或略帶紫色。種于小，黃褐色，香味濃，千粒重在5 5克左右。播種后45 - 50天即可收獲。
(2)山東大葉
山東濰坊、煙臺(tái)地區(qū)農(nóng)家品種。該品種株高40 - 50厘米，植株較直立，葉片大，葉色深綠，稍厚，葉柄長(zhǎng)12-13厘米，淺紫色，植株嫩，香味較濃，纖維少，耐寒性強(qiáng)，但耐熱性稍差。
(3)萊陽(yáng)香菜
山東萊陽(yáng)地區(qū)農(nóng)家品種。該品種植株生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，葉茂，組織柔嫩，葉綠色，較小，為奇數(shù)羽狀復(fù)葉，株高30厘米以上，香味較濃，播后45 -50天即可收獲。
二、溫室香菜的種植方法
日光溫室栽培香菜主要在秋冬季和冬春季，利用溫室邊沿，空隙地、主要作物的前后茬間套或土墻上圍草泥繩等方法種植。播種期不太嚴(yán)格，要依市場(chǎng)需求及溫室種植情況隨時(shí)播種。
播種前將種子搓成兩半，浸種催芽，澆水后播種，覆土厘米厚。出苗后因地溫較低，宜少澆水。待苗高3-4厘米時(shí)間苗除草。
播后溫度要稍高，白天保持在20 - 25℃，夜間為10-15℃；出苗后溫度應(yīng)降低，白天為16 - 20℃，夜間在10℃左右。
當(dāng)苗生長(zhǎng)加快時(shí)，要適當(dāng)增加澆水次數(shù)，待苗高10 -15厘米時(shí)追1次肥，每畝追尿素15 - 20千克，溫度應(yīng)保持在90% - 95%，濕度過(guò)大易發(fā)生菌核病，一般播后45 - 50天即可上市。
三、怎樣預(yù)防香菜抽薹
香菜春播正值日照由短變長(zhǎng)，生長(zhǎng)前期溫度較低，有利于生殖生長(zhǎng)，花芽分化，抽薹開花；夏播因日照長(zhǎng)，易抽薹開花。預(yù)防措施為：
(1)春香菜適時(shí)早播：早播可縮短營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期的長(zhǎng)日照天數(shù)，有利于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，延遲抽薹開花，生產(chǎn)上可利用地膜覆蓋、小拱棚及塑料大棚等栽培。
(2)使用越冬采種的種子：春夏季生產(chǎn)小使用當(dāng)年播種、當(dāng)年果種的種子．不盲目引種。
(3)加強(qiáng)管理：營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，抑制生殖生長(zhǎng)，使其延遲抽薹。
