黃瓜苦是什么原因造成的 怎樣預(yù)防黃瓜產(chǎn)生苦味

2021-02-27

黃瓜有苦味是果實(shí)中有苦味素所致。一般黃瓜果實(shí)近果柄處多少都有點(diǎn)苦味,但苦味素積累多了整個瓜條都有苦味。下面我們了解一下黃瓜苦是什么原因造成的,怎樣預(yù)防黃瓜產(chǎn)生苦味瓜。

1、黃瓜苦是什么原因造成的

黃瓜苦是什么原因造成的

黃瓜瓜條苦味的有無及輕重與品種遺傳性有關(guān)。同一品種瓜條的苦味有無及輕重與栽培條件、秧體狀況等均有關(guān)系。但黃瓜苦味瓜出現(xiàn)主要是由栽培因素引起。

大棚溫度低,水分又控制過狠,土壤干旱,在低溫下以及傷根過重吸水困難,往往會形在瓜苦。因此,植株吸水狀況是苦味有無及輕重的主要影響因素。

另外,偏施重施氮肥,磷、鉀肥不足,瓜條中易形成和積累苦味素,溫度過高、日照不足和植株衰弱等苦味素也易形成并積累,并顯苦味。

2、怎樣預(yù)防黃瓜產(chǎn)生苦味瓜

怎樣預(yù)防黃瓜產(chǎn)生苦味瓜

采取以下措施,力爭達(dá)到黃瓜秧營養(yǎng)生長與生殖生長,地上部與地下部生長平衡,一般就不產(chǎn)生苦味瓜。

1、黃瓜育苗初期口嘗幼苗子葉,如果有苦味,證明誤選用了有苦味的品種,應(yīng)重新育苗,但這種情況極少見。

2、防治黃瓜味苦,主要應(yīng)從栽培入手預(yù)防苦瓜的產(chǎn)生。實(shí)施護(hù)根育苗,防止定植散坨傷根,大棚內(nèi)裸地栽培者,鏟地時(shí)要防止傷根過重。最好是地膜覆蓋栽培,提溫保水,生育前期容易達(dá)到促根壯秧的栽培目標(biāo)。坐住瓜后及時(shí)灌溉,追施氮、磷、鉀全肥(復(fù)合肥)。

3、注意大棚溫度管理,避免溫差過大,最好夜間不低于13℃,白天不高于30℃,尤其大、中棚晝夜溫差大,盡量強(qiáng)化夜間保溫,白天適當(dāng)通風(fēng)降溫。

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