黃芪的功效與作用及食用方法 黃芪的食用功效

2017-01-16

黃芪又名黃耆,為豆科植物黃芪等的干燥根。主產(chǎn)內(nèi)蒙古、東北地區(qū)、山西、甘肅、四川等地,為食療藥膳常用中藥材。下面我們了解一下黃芪的功效與作用及其食用方法有哪些。

黃芪的養(yǎng)殖功效

黃芪以秋季采挖、質(zhì)堅(jiān)粉多而味甜者為佳,為補(bǔ)氣強(qiáng)壯保健佳品。日常服之可補(bǔ)益脾胃、益氣升陽、實(shí)衛(wèi)固表、抗衰益壽、強(qiáng)壯身體。適于脾胃虛弱體質(zhì)、氣虛體質(zhì)、內(nèi)臟下垂體質(zhì)、體虛易汗、老年體衰以及無病強(qiáng)身者食用。常用保健食療藥膳如沙鍋黃芪羊肉、黃芪蒸雞、參芪燉甲魚。

黃芪的藥用功效

中醫(yī)認(rèn)為,黃芪性甘,微溫,歸肺,脾經(jīng)。主要功效是補(bǔ)氣升陽,益衛(wèi)同表,托膿生肌,利水退腫。具體可應(yīng)用于以下幾個(gè)方面:

黃芪的功效與作用

(1)用于氣虛體倦乏力、動(dòng)則多汗、便溏腹瀉以及中氣下陷、脫肛、胃下垂、子宮下垂等內(nèi)臟下垂病證。本品為補(bǔ)氣要品,可配伍人參、雞等同用。

(2)用于虛汗證。本品補(bǔ)益固表,故可用于虛汗證??蓡斡没蚺湮閼?yīng)用。

(3)用于體虛氣血不足、瘡癰膿成不潰或潰后久不收口。本品補(bǔ)氣扶正而能托膿生肌,可配伍應(yīng)用。

(4)用于氣虛水腫、小便不利。本品補(bǔ)氣兼能利水消腫,尤宜于體虛水腫??膳湮轷庺~等同用。

此外,還可用于崩漏、帶下、氣血虛弱病證、半身不遂、消渴。近代用于慢性腎炎蛋白尿。

有關(guān)黃芪功效作用的小驗(yàn)方

(1)黃芪粥:用上好黃芪,味甜如蜜者,煮濃汁去渣,入米煮粥食。用于表虛自汗、痘疹不起、癰疽內(nèi)潰、不能成漿及一切虛陽下陷、子腸不收、脫肛等。

(2)黃芪大棗湯:黃芪15克,大棗5枚,煮湯食,滋味甘甜。用于體虛易患感冒及一切氣血虛弱之證。

(3)黃芪鯉魚湯:黃芪30克,入紗袋,與鯉魚煮湯,湯成去紗袋。用于水腫。

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