梭子蟹是淡水蟹還是海水蟹呢?這個(gè)問題對(duì)于生活在沿海的人是小兒科,但對(duì)于生活在內(nèi)陸的人絕對(duì)是一個(gè)難題。不要緊,本文就來告訴你答案,同時(shí)告訴你梭子蟹什么季節(jié)最肥。
一、梭子蟹什么季節(jié)最肥
梭子蟹一般在秋季最肥美,母蟹在9月份最肥,因?yàn)榇藭r(shí)它的體內(nèi)有比較多的蟹黃,而在10月時(shí)則是公蟹最肥美。
這是因?yàn)榇藭r(shí)母蟹的蟹黃以及肉在慢慢的減少,而公蟹體內(nèi)的蟹白膠質(zhì)卻在增多。
二、梭子蟹是淡水蟹還是海水蟹
梭子蟹是海水蟹。梭子蟹身處海洋,離開高鹽分高氧環(huán)境后存活率大大降低,所以在淡水中不能飼養(yǎng),其主要特征是:
(1)梭子蟹在某些地方叫“白蟹”,別稱有三疣梭子蟹,槍蟹,海螃蟹,海蟹等,屬于節(jié)肢動(dòng)物。
(2)梭子蟹里的雄性臍尖而光滑,螯長(zhǎng)大,殼面帶青色,雌性臍圓有絨毛,殼面呈赭色,或有斑點(diǎn)。
(3)梭子蟹有較高的營養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,適宜海水養(yǎng)殖,體色會(huì)隨著周圍的環(huán)境而變異。
三、梭子蟹野生和養(yǎng)殖的區(qū)別
(1)野生梭子蟹活動(dòng)量較大,軀體各個(gè)部位強(qiáng)壯有力,殼更加的堅(jiān)硬,蟹腿更加有力。而養(yǎng)殖的梭子蟹因?yàn)闆]有天敵,所以活動(dòng)量較小,蟹殼稍薄,蟹腿的力度也一般。
(2)野生梭子蟹肚皮看上去發(fā)亮且有光澤,體內(nèi)的泥沙含量較少,而人工養(yǎng)殖的梭子蟹其肚皮縫隙和蟹爪關(guān)節(jié)處會(huì)有發(fā)黑的跡象。
(3)野生梭子蟹腿和蟹鉗活動(dòng)力度大,要長(zhǎng)一些,人工養(yǎng)殖的蟹鉗和蟹腿稍微會(huì)短一些。
(4)野生梭子蟹比人工養(yǎng)殖的肉質(zhì)要更加白嫩細(xì)膩,香味也更加濃郁。
四、梭子蟹的養(yǎng)殖方法
(1)建造養(yǎng)殖池:池塘的水深一般不宜超過6m,水質(zhì)一般為咸水,要求水質(zhì)不能受到污染。
(2)清塘消毒:在投放梭子蟹之前,需要先進(jìn)行清塘消毒,并投放適量的肥料,提高水中的營養(yǎng)含量。
(3)投放蟹苗:因?yàn)樗笞有肪哂邢矚g爭(zhēng)搶的特點(diǎn),因此在投放蟹苗的時(shí)候,需要按照個(gè)體大小分開投放飼養(yǎng)。
(4)后續(xù)管理:及時(shí)換水,一般在炎熱的夏季,通常1周可以換水2次,同時(shí)還要注意水溫、含氧量。