大棚施肥應注意什么呢？大棚溫度高，蔬菜生長就快，產量也高，這對肥料的需求也很大，對人工肥料的依賴性更強。本文談談棚菜安全施肥的幾個要點。
一、要實施配方施肥
要根據蔬菜的需肥特點和土壤供肥狀況，確定氮、磷、鉀及微量元素的適宜用量與相應的施肥技術。
蔬菜對微量元素雖說需要量極少，但必不可少，使用微肥葉面噴酒，應把好用量標準。注意葉菜不要葉面噴肥，以免增加硝酸鹽含量。
二、嚴格控制氮肥施用量
氮肥是蔬菜生產中不可缺少的肥料，但不能過量施用。要減少氮肥的施用量，應根據不同蔬菜需肥量而定，一般每畝以10－12千克純氮為宜。
氮肥要深施，并要與磷、鉀肥配合施用或施用三元復合肥，施后要及時蓋土，減少流失，提高利用率，收獲前20天停止追施。
三、禁止施用硝態(tài)氮肥
不宜施含氯化肥如氯化鉀、氯化銨等，氯離子能降低蔬菜中的淀粉及糖含量，使品質變差，產量降低，而且殘留于土壤中易造成土壤脫鈣，引起板結。
硫酸鎂、硫酸銨等肥料，施入土壤中，分解出的硫酸根離子，不易被蔬菜吸收而留在土壤中，危害蔬菜生長。
四、多施用生態(tài)有機肥
生態(tài)有機肥的有機質含量可達45%，對蔬菜能起到固氮、解磷、解鉀的作用，還能分解農藥及化肥的殘留物質。春、夏、秋季5－6天即可發(fā)酵成熟，冬季需要7－10天成熟。
一般堆1－3天，堆內溫度上升到80℃，可殺死大腸桿菌和蟲卵，消除雞糞的臭味，以后堆肥變松散、干爽，長滿白色菌絲，兩天后即可發(fā)出一種酒曲香味。
五、限制使用激素
有些菜農不講蔬菜的品質，為了追求高產、早熟、早上巿，施用赤霉素、乙烯利、多效唑等激素催長、催熟，大大降低了蔬菜的品質，人們長久食用對身體健康不利。這一點也要特別注意。
