目前,茯苓的寄主植物——松樹正在逐漸減少,致使茯苓種植產(chǎn)量驟減,但茯苓的種植效益卻不斷提升。下面我們了解一下栽培茯苓的方法與步驟。
一、段木栽培
把砍倒的思茅松先剃枝丫,再用斧頭去皮留筋,將去皮留筋的樹干鋸成60~70cm長的段木,一層層架碼成井字形,日曬風(fēng)吹使其干燥,含水量約在25%~28%時即可下窖。
選砍伐后2~3個月內(nèi)、未腐爛、無蟲蛀以及根皮完整的思茅松的樹樁,鏟去樹樁周圍的表土;選擇晴天在松樁周圍挖30cm深的溝,用斧頭劈去露出的樹皮,并在周圍噴灑藥性較長的農(nóng)藥以防白蟻發(fā)生;再用刀將裝菌種的袋子破開(不要弄碎菌種)。
接種后10d,菌絲已開始長入樹樁內(nèi),此時應(yīng)檢查是否上菌,不上菌的要及時補(bǔ)接種。
一般接種后2~3個月,樹樁就會開始結(jié)苓。秋末和冬季,茯苓會進(jìn)入冬眠期,第二年氣溫回暖后開始長大,4~6月為茯苓生長的旺盛期,此時要經(jīng)常給茯苓和樹樁補(bǔ)土,防止茯苓露出土面被太陽暴曬。
二、袋料栽培
將米糠(或麥麩)與熟石膏混勻,再加入松木屑,將其拌勻,然后加入溶化了的蔗糖水,翻拌均勻,使培養(yǎng)基料含水量為44%~70%,培養(yǎng)基料配制后放置30 min,待水分均勻透入料中后再進(jìn)行裝袋。菌袋采用聚丙烯塑料菌袋,每個菌袋裝人基料后要夾入松木條,菌袋為兩端開口、套環(huán)。
為防止菌袋被培養(yǎng)料刺破,在菌袋外面再套一層同樣的菌袋,然后高壓滅菌2h,冷卻后在菌袋兩端各接入茯苓菌種,置于25℃溫室內(nèi)培養(yǎng)至菌絲發(fā)滿菌袋。
參照茯苓段木栽培選擇適宜場所挖栽培坑穴 ,大小為80~90cm×30~35cm×20~25cm,穴底與坡面平行,然后將菌袋劃口并接種菌核,將菌袋橫臥擺放于坑穴底部,用1根松樹段木做“誘引”將段木和菌袋緊貼、不留縫隙,然后用挖出來的土覆蓋,覆蓋厚度約為20cm,土頂略呈龜背形,茯苓窖的邊緣外的四周可略低,以利排水,避免茯苓窖內(nèi)積水而造成菌絲死亡。