栝樓子的功效與食用方法 栝樓子的功效與作用

栝樓子是一種葫蘆科的植物，果肉甜美，能夠止渴生津，栝樓子里面有各類營(yíng)養(yǎng)成分。栝樓子的功效有哪些呢？我們下面具體來(lái)看看栝樓子圖片，了解栝樓子的具體功效與作用是怎么樣的。

栝樓子的功效與食用方法 栝樓子的功效與作用

1、栝樓子解暑和促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收的作用

栝樓子的功效與作用很多，和其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分是息息相關(guān)的。栝樓子中有大量的碳水化合物和檸檬酸，這兩者都能夠給機(jī)體補(bǔ)充水能，夏季人出汗比較多，往往人體水分流失嚴(yán)重，而栝樓子就可以幫助我們及時(shí)補(bǔ)充失去的水分。

栝樓子中還有轉(zhuǎn)化酶成分，這個(gè)成分能夠溶解蛋白質(zhì)，幫助人體更容易分解蛋白質(zhì)，腎臟吸收養(yǎng)分也更快速。

2、栝樓子驅(qū)蟲(chóng)和排毒的作用

栝樓子中有葫蘆素B，這個(gè)成分可以保護(hù)人體肝臟的健康，護(hù)肝保肝，降低外界對(duì)肝臟造成傷害的幾率。栝樓子還能夠驅(qū)趕蛔蟲(chóng)，讓腸道健康運(yùn)作。

3、栝樓子的食用方法

栝樓子處理生吃以外，還有別的吃法。例如可以用栝樓子和胡蘿卜搭配蝦肉來(lái)炒制，栝樓子胡蘿卜炒蝦味道鮮美，能夠補(bǔ)充人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)。