同很多歷史悠久的事物一樣,中藥當(dāng)歸也有著美麗的傳說(shuō)。傳說(shuō)很早以前,有一對(duì)青年夫婦,男耕女織,相親相愛(ài),生活過(guò)得幸福美滿。但美中不足的是,婚后五年妻子尚未生育,而且身體消瘦,氣色不佳。于是,丈夫就告別了妻子,去山中尋找調(diào)理氣血的草藥。臨行時(shí),他對(duì)妻子說(shuō):“你等我三年,若到時(shí)不歸,你就改嫁。”三年后,丈夫滿載著挖得的草藥回家來(lái)了。妻子吃了丈夫挖的草藥后很是有效。后來(lái),人們就將此藥叫做“當(dāng)歸”。
雖然這只是一個(gè)傳說(shuō),但也從另外一方面證明,當(dāng)歸對(duì)婦科疾病真的很有效。想想也挺有意思,這種對(duì)藥物的傳說(shuō)可以說(shuō)是中國(guó)最早的廣告了,一傳十,十傳百,就算不懂藥理的人,也大概知道當(dāng)歸是治什么疾病的了。
當(dāng)歸是一種多年生草本植物,藥用其根,對(duì)女|生經(jīng)、帶、胎、產(chǎn)的各種疾病都有治療效果,所以中醫(yī)稱當(dāng)歸為“女科之圣藥”。當(dāng)歸既能補(bǔ)血,又能活血,既可通經(jīng),又能活絡(luò),凡女性月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng),血虛閉經(jīng)、面色萎黃、衰弱貧血、子宮出血、產(chǎn)后淤血等婦科常見(jiàn)病,都可以用當(dāng)歸治療。當(dāng)歸常用量為5-15克,活血需炒用。當(dāng)歸性滑潤(rùn),經(jīng)常腹瀉者忌用。
【美味功效】當(dāng)歸是中醫(yī)常用的補(bǔ)血藥,性偏溫,有活血、養(yǎng)血、補(bǔ)血的功效。生姜可以溫中散寒、發(fā)汗解表;羊肉性溫?zé)?,能溫中補(bǔ)虛。三者配合起來(lái),具有溫中補(bǔ)血、祛寒止痛的作用。經(jīng)常疲倦乏力、惡風(fēng)怕冷、頭昏失眠、容易感冒、面色偏白的人,不妨試試這個(gè)食療方。
【美味小竅門(mén)】在做湯的時(shí)候,一次加足水,小火慢燉才會(huì)湯濃味醇。