充足的肥料營養(yǎng)、適宜的養(yǎng)分比例、適期的肥料供給是梨樹優(yōu)質高產的物質基礎。肥料包括有機肥和無機肥。
優(yōu)質的有機肥,一方面能增加土壤有機質,提高土壤的保水保肥能力;另一方面,有機肥施入土壤內經微生物的分解,可源源不斷地釋放出各種養(yǎng)分供梨樹吸收利用,所以肥效長而且穩(wěn)定。
有機肥養(yǎng)分含量全,肥效緩慢,但營養(yǎng)元素種類比較多,特別是各種微量元素,對改善梨果品質、提高產量都有明顯的作用。
再者,有機肥中在其分解過程中能形成腐殖酸、有機酸和各種活化酶、激素和抗生素等,不僅能調節(jié)土壤酸堿度,而且能螯合土壤中各種有害物質,減少梨樹受害。溶解土壤中難溶的鈣、鐵、鋅、硼等元素,提高其利用率,從而減少梨樹生長過程中的缺素癥發(fā)生。
無機肥(我們常說的化肥)在梨樹生產中所起的作用也是非常重要的?;蕦偎傩苑柿?,能迅速補充土壤養(yǎng)分以滿足梨樹生長發(fā)育對養(yǎng)分的大量需要。適期適量的追肥,特別是氮、磷、鉀大量元素肥料的合理施用,對增強梨樹葉片光合作用、促進光合產物的運輸和轉化,提高梨樹抗性都有積極的作用,是梨樹高產的先決條件。
有機肥和無機肥的科學合理供給,不僅能提高梨樹的產量,而且也能提高梨樹抗性,減輕病害,還能提高梨果的品質,肥料是梨樹生產所不可缺少的重要物質基礎。
梨樹所需的礦質元素有n、p、k、ca、mg、s、fe、zn、b、cu、mn等16種必需元素,其中n、p、k為大量元素,其余為微量元素。
這些元素各自的作用不同,需要量不等,但它們所起的作用同等重要、不可代替。缺少任何一種都會表現出相應的缺素癥,從而直接影響梨樹生長發(fā)育以及梨果的產量和品質。對這16種必需的營養(yǎng)元素,需求量差異很大。