常見的榴蓮品種有哪些?泰國榴蓮有二百多個(gè)品種,普遍種植的有六十至八十種,其中為人們比較熟悉的有:
1、金枕頭榴蓮
是目前最受歡迎的一種,肉多且甜,果肉呈金黃色,經(jīng)常其中有一瓣比較大,稱為“主肉”,因?yàn)闅馕恫惶珴猓苓m合初嘗者“入門”吃這種又臭又香的水果。
金枕頭一年四季都可吃到,可是隨季節(jié)價(jià)格不一,旺季時(shí)價(jià)格最便宜,也是最好吃的時(shí)候。
2、青尼榴蓮
以其中葉子小個(gè)頭小,肉多,核小的較受歡迎,價(jià)格上比頭要便宜,果肉以深黃色為佳。
3、長柄榴蓮
因?yàn)榇朔N榴蓮的果柄比其他品種要長而得名,此品種柄長且圓,整顆榴蓮也以圓形為主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色,刺多而密,果核大,果肉少但細(xì)膩而味濃。
4、谷夜套榴蓮
肉特別細(xì)膩,其甜如蜜,核尖小為“食家”所歡迎,為價(jià)最高的一種榴蓮。泰國榴蓮的產(chǎn)地廣闊,從中部暖武里府至動(dòng)部羅勇府,巴真武里府的榴蓮曾獲得冠軍。
泰國南部榴蓮較中部和東部的遜色,核大肉小,但因成熟較遲,在其它榴蓮盛季過后,便以“物稀為貴”。