碧根果，世界十大堅(jiān)果之一，酥脆可口，回味香濃，可生食或炒食，也可制作各種點(diǎn)心，是旅游休閑佳品和饋贈(zèng)親友之高檔禮品，下面我們就一起來(lái)看一看碧根果的產(chǎn)地分布吧！
一、碧根果的產(chǎn)地分布
碧根果原產(chǎn)北美大陸的美國(guó)和墨西哥北部，是全世界17種山核桃之一，屬純野生果類，無(wú)任何公害污染的天然綠色食品。
現(xiàn)在，碧根果已成為世界性的干果類樹(shù)種之一，我國(guó)河北、河南、江蘇、浙江、福建、江西、湖南、四川等省有栽培。
二、碧根果的產(chǎn)地環(huán)境
碧根果為陽(yáng)性樹(shù)種，喜溫暖濕潤(rùn)氣候，對(duì)土壤酸堿度的適應(yīng)范圍比較大，微酸性、微堿性土壤均能生長(zhǎng)良好，不耐干旱瘠??；
碧根果在土層深厚、疏松、富含腐殖質(zhì)的沖積平原或河谷地帶生長(zhǎng)迅速，深根性，萌蘗力強(qiáng)，生長(zhǎng)速度中等，壽命長(zhǎng)，適于河流、湖泊地區(qū)栽培。
三、碧根果的選購(gòu)方法
1、挑選碧根果要看碧根果是不是飽滿，還有碧根果的顏色是不是均勻，要選購(gòu)尺寸大小都差不多的。
2、碧根果有大尖、中尖、小尖、大圓、中圓、小圓等，大的要貴一些，但不一定大的就好，看個(gè)人的喜好（本站網(wǎng)址：http://m.9gu7jy.cn/），小的口味還更加細(xì)膩一些。
3、碧根果通常都以個(gè)大圓整、殼薄白凈、干燥、桃仁片張大、色澤白凈、含油量高者為佳，挑選方法應(yīng)以取仁觀察為主，果仁豐滿為上，干癟為次。
4、籽仁全部泛油，粘手，黑褐，哈喇味的已經(jīng)嚴(yán)重變質(zhì)，不能食用。
